Découvrez notre Maragogype du Nicaragua torréfié dans nos locaux artisanalement à Munster proche de Mulhouse (68)

La maison Schreiber vous propose l'excellence du Maragogype en provenance du Nicaragua. Ce café 100% Arabica est torréfié de manière artisanale à Munster proche de Mulhouse (département 68).

Le café Maragogype est une variété de l'espèce Arabica cultivée dans différents pays d'Amérique Centrale comme le Mexique, le Nicaragua ou encore le Guatemala. Celui que nous vous proposons de découvrir provient du Nicaragua.

Le Maragogype tire son nom de la ville de Maragogipe au Brésil où il a été découvert en 1870 pour la première fois.

Il est également connu sous le nom de "café éléphant" en raison de la taille inhabituellement grande de ses grains. Ceux-ci font 2 à 3 fois la taille classique de grains de café.

Ses grains sont particulièrement beaux, bleutés, et très réguliers. Ils sont produits en faible quantité ce qui en fait un café rare convoité par les amateurs de café.

Pour mettre en valeur ses arômes délicats, notre torréfacteur travaille sur une torréfaction plus douce.  C'est un café doux, équilibré, et très délicat en bouche. Il contient une concentration en caféine naturellement faible.

Retrouvez ce café d'exception directement dans notre boutique située a Munster ou commandez le sur notre site internet !