La Maison Schreiber une torréfaction artisanale haut de gamme près de Strasbourg

Depuis ses débuts à Munster en 1931, la Torréfaction Schreiber incarne l'artisanat torréfacteur de café de spécialité en Alsace, avec une renommée s'étendant de Strasbourg à Colmar et Mulhouse.

À la Maison Schreiber, chaque étape est méticuleusement orchestrée, de la sélection des grains verts à la torréfaction.

Notre différence réside dans notre approche artisanale, contrastant avec la rapidité de la torréfaction industrielle.

Nous accordons une attention particulière à chaque lot de grains, provenant des terroirs renommés du monde entier, sélectionnés pour leur richesse aromatique. Notre artisane torréfactrice, Stéphanie, surveille attentivement le processus, ajustant les paramètres pour révéler pleinement les arômes uniques de chaque variété.

Le refroidissement, effectué selon des méthodes traditionnelles, assure une stabilisation optimale des arômes. Notre engagement envers la qualité se reflète également dans nos relations directes avec les producteurs, favorisant une approche éthique et durable.

En résumé, la Maison Schreiber incarne l'excellence de l'artisanat torréfacteur, où la passion et le savoir-faire se conjuguent pour créer et proposer des cafés d'exception.